ΔΙΤ22 Τεχνολογίες Πληροφορικής και Επικοινωνιών σε Επιχειρήσεις Φιλοξενίας

 

Κωδικός ΘΕ: ΔΙΤ22

Πιστωτικές Μονάδες ECTS: 10

Τύπος της ΘΕ: Υποχρεωτική

Χαρακτηρισμός ΘΕ: Επιστημονικής Περιοχής (ΕΠ)

Εξάμηνο στο οποίο προσφέρεται: Δεύτερο (2ο)

Συντονιστής ΘΕ:

Γλώσσα διδασκαλίας: Ελληνική

Γενική περιγραφή της Θ.Ε.:

Σκοπός της Θ.Ε. είναι η εξοικείωση των φοιτητριών/τών με την εφαρμογή και τη διοίκηση των σύγχρονων τεχνολογιών πληροφορικής σε επιχειρήσεις φιλοξενίας. Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στον ρόλο των τεχνολογιών πληροφορικής ως ενός δυναμικού συνδέσμου για την ανάπτυξη επιχειρησιακών συνεργασιών, τη δημιουργία ανταγωνιστικού πλεονεκτήματος, τη βελτίωση της ποιότητας υπηρεσιών και της ικανοποίησης των πελατών, την ενίσχυση της λειτουργικής αποδοτικότητας, καθώς και ως ενός κέντρου κόστους που πρέπει να διοικηθεί. Επιπλέον, η ΘΕ προάγει την κατανόηση του αντίκτυπου της τεχνολογίας στους διαφορετικούς τομείς της φιλοξενίας.

Μαθησιακά Αποτελέσματα:

Αναμένεται πως με την επιτυχή ολοκλήρωση της Θ.Ε. οι φοιτήτριες και οι φοιτητές θα είναι σε θέση να:

-          Κατανοούν τις βασικές έννοιες και λειτουργίες των Τεχνολογιών Πληροφορικής και Επικοινωνιών (ΤΠΕ) σε επιχειρήσεις φιλοξενίας.

-          Γνωρίζουν τι είναι δεδομένο, τι είναι πληροφορία, πώς αποθηκεύονται δεδομένα σε επιχειρήσεις, καθώς και τη διαχείριση βάσεων δεδομένων και την εξόρυξη γνώσης για επιχειρησιακούς σκοπούς διοίκησης.

-          Κατανοούν τις βασικές έννοιες και λειτουργίες των πληροφοριακών συστημάτων διοίκησης και τη χρήση τους σε επιχειρήσεις φιλοξενίας.

-          Κατανοούν τα χαρακτηριστικά και τις λειτουργίες των πληροφοριακών συστημάτων κρατήσεων και διαχείρισης πελατών και τη χρήση τους σε ξενοδοχεία.

-          Κατανοούν τις δυνατότητες και τις λειτουργίες των ξενοδοχειακών συστημάτων παραγγελιοληψίας και διαχείρισης επισιτιστικών τμημάτων σε επιχειρήσεις φιλοξενίας.

-          Κατανοούν τη φιλοσοφία και τις λειτουργίες των πληροφοριακών συστημάτων διαχείρισης οροφοκομίας και τη χρήση τους σε ξενοδοχεία.

-          Κατανοούν τις βασικές αρχές ασφάλειας των ηλεκτρονικών υπολογιστών καθώς και των πληροφοριακών συστημάτων και δικτύων, καθώς και τις επιπτώσεις που έχουν για την επιχείρηση φιλοξενίας και για τους πελάτες της.

-          Γνωρίζουν τους βασικούς κανόνες ασφάλειας πληροφοριών καθώς και των προσωπικών δεδομένων που διαχειρίζεται μία ξενοδοχειακή επιχείρηση.

-          Κατανοούν την επίδραση των κοινωνικών δικτύων στις τουριστικές επιχειρήσεις και στις επιχειρήσεις φιλοξενίας αλλά και να αξιοποιούν τους τρόπους χρήσης αυτών.

Προαπαιτούμενα: Δεν υπάρχουν προαπαιτούμενα γι’ αυτή τη Θ.Ε.

Μέθοδος Διδασκαλίας: Εξ αποστάσεως με χρήση της Πλατφόρμας Τηλε-εκπαίδευσης του ΕΑΠ και διεξαγωγή Ομαδικών Συμβουλευτικών Συναντήσεων (τηλε-ΟΣΣ, δια ζώσης).

Σύστημα Αξιολόγησης: Για την επιτυχή ολοκλήρωση κάθε Θ.Ε. απαιτείται οι φοιτήτριες/τές να:

- Εκπονήσουν μία (1) Γραπτή Εργασία (ΓΕ) κατά τη διάρκεια του εξαμήνου. Ο βαθμός της επίδοσής στην ΓΕ προσμετράται (σε ποσοστό 20%) στην τελική βαθμολογία της Θ.Ε.

-Ανταποκριθούν σε τρεις (3) συνολικά Εκπαιδευτικές Δραστηριότητες (ΕΔ) που έχουν αναρτηθεί στη πλατφόρμα εκπαίδευσης. Για να θεμελιώσουν δικαίωμα συμμετοχής στις εξετάσεις οι φοιτήτριες/τές πρέπει να συμμετέχουν σε τουλάχιστον 2 από τις 3 υποχρεωτικές ΕΔ μέχρι το τέλος της 12ης εβδομάδας του χρονοδιαγράμματος μελέτης και να συγκεντρώσουν βαθμολογία ≥ 5.  Η αξιολόγηση των τριών υποχρεωτικών δραστηριοτήτων προσμετράται (σε ποσοστό 20%) στην τελική βαθμολογία της Θ.Ε..

-Να επιτύχουν στις Εξετάσεις κάθε εξαμήνου. Η βαθμολόγηση των εξετάσεων προσμετράται (σε ποσοστό 60%) στην τελική βαθμολογία της Θ.Ε..

Δικαίωμα συμμετοχής στις γραπτές εξετάσεις: Οι φοιτήτριες/τές αποκτούν το δικαίωμα συμμετοχής στις Εξετάσεις εφόσον έχουν συγκεντρώσει τουλάχιστον το 50% του βαθμού της γραπτής εργασίας και το 50% του συνολικού βαθμού που αναλογεί στις εκπαιδευτικές δραστηριότητες που βαθμολογούνται. Οι εκπαιδευτικές δραστηριότητες είναι βαθμολογικά ισοβαρείς. Ο αριθμός των υποχρεωτικών εκπαιδευτικών δραστηριοτήτων είναι τρεις (3). Ο βαθμός των υποχρεωτικών εκπαιδευτικών δραστηριοτήτων προσμετράται σε ποσοστό 20% στην τελική βαθμολογία της Θ.Ε. Οι φοιτητές/τριες πρέπει να συγκεντρώσουν από τις υποχρεωτικές εκπαιδευτικές δραστηριότητες, που δεν μπορεί να είναι λιγότερες από δύο (2), Μ.Ο. μεγαλύτερο από 5,0 (≥5). Σε περίπτωση που δεν υποβάλουν τη μια εκ των τριών ΕΔ, πρέπει να συγκεντρώσουν στις άλλες δύο Μ.Ο. βαθμολογίας κατ’ ελάχιστον 7,5 προκειμένου ο συνολικός Μ.Ο. των τριών υποχρεωτικών δραστηριοτήτων να προκύπτει ≥5,0. Η επίδοσή τους στις εξετάσεις προσμετράται στην τελική βαθμολογία της Θ.Ε. εφόσον είναι ίση ή ανώτερη της βάσης.

Σχηματική απόδοση της Αξιολόγησης:

 

Γραπτή Εργασία 20% (≥5)
Εκπαιδευτικές Δραστηριότητες που βαθμολογούνται 20% (≥5)
Γραπτές Εξετάσεις 60% (≥5)
Σύνολο 100%

 

Δικαίωμα Κατοχύρωσης Θ.Ε.

 i. Οι φοιτήτριες/φοιτητές που έχουν εισαχθεί στο ΠΠΣ κατά το ακαδημαϊκό έτος 2018-2019:

Σε περίπτωση που η/o φοιτήτρια/τής αποτύχει κατά τις Γραπτές Τελικές Εξετάσεις (Γ.Τ.Ε.) ή δεν παρουσιαστεί, τότε διατηρεί το δικαίωμα για τα επόμενα δύο διαδοχικά εξάμηνα να κατοχυρώσει τον βαθμό που έχει λάβει τόσο από τη Γραπτή Εργασία της Θ.Ε., όσο και από τις τρεις (3) Εκπαιδευτικές Δραστηριότητες. Ως εκ τούτου, διατηρώντας τον βαθμό που έχει λάβει από τις προαναφερθείσες υποχρεώσεις, δύναται να επανεγγραφεί στη Θ.Ε. έχοντας μόνο την υποχρέωση των Γ.Τ.Ε..

Πιο συγκεκριμένα, η/o φοιτήτρια/της καλείται στο επόμενο κατά διαδοχική σειρά εξάμηνο να λάβει μέρος στις Γ.Τ.Ε. για δεύτερη φορά. Σε περίπτωση που δεν ανταπεξέλθει στην εν λόγω υποχρέωση, της/του παραχωρείται ακόμα μία ευκαιρία στο αμέσως επόμενο εξάμηνο. Εφόσον, δεν ολοκληρώσει επιτυχώς την υποχρέωση των Γ.Τ.Ε. κατά την τρίτη ευκαιρία, είναι υποχρεωμένη/ος να εγγραφεί εκ νέου στη Θ.Ε. και να την παρακολουθήσει εξαρχής με πλήρεις υποχρεώσεις.

ii. Οι φοιτήτριες/φοιτητές που έχουν εισαχθεί στο ΠΠΣ κατά το ακαδημαϊκό έτος 2019-2020:

Σε περίπτωση που η/o φοιτήτρια/τής αποτύχει κατά τις Γραπτές Τελικές Εξετάσεις (Γ.Τ.Ε.) ή δεν παρουσιαστεί, τότε διατηρεί το δικαίωμα για το επόμενο διαδοχικό εξάμηνο να κατοχυρώσει τον βαθμό που έχει λάβει τόσο από τη Γραπτή Εργασία της Θ.Ε., όσο και από τις τρεις (3) Εκπαιδευτικές Δραστηριότητες. Ως εκ τούτου, διατηρώντας τον βαθμό που έχει λάβει από τις προαναφερθείσες υποχρεώσεις, δύναται να επανεγγραφεί στη Θ.Ε. έχοντας μόνο την υποχρέωση των Γ.Τ.Ε..

Πιο συγκεκριμένα, η/o φοιτήτρια/της καλείται στο επόμενο κατά διαδοχική σειρά εξάμηνο να λάβει μέρος στις Γ.Τ.Ε. για δεύτερη φορά. Εφόσον, δεν ολοκληρώσει επιτυχώς την υποχρέωση των Γ.Τ.Ε. κατά τη δεύτερη ευκαιρία, είναι υποχρεωμένη/ος να εγγραφεί εκ νέου στη Θ.Ε. και να την παρακολουθήσει εξαρχής με πλήρεις υποχρεώσεις.

Σημειώνεται ότι οι Θεματικές Ενότητες τις οποίες η/ο φοιτήτρια/τής έχει κατοχυρώσει, δεν προσμετρώνται στο σύνολο των Θ.Ε., στις οποίες εγγράφεται με πλήρεις υποχρεώσεις ανά εξάμηνο, υπό την προϋπόθεση ότι το σύνολο των ECTS, δεν ξεπερνά τα 60 ECTS.

 

Main Menu