Ο Αντιπρύτανης Ακαδημαϊκών Υποθέσεων και Εξωστρέφειας είναι αρμόδιος να εισηγείται θέματα τις αρμοδιότητάς του στον Πρύτανη, το Συμβούλιο Διοίκησης και τη Σύγκλητο. Εποπτεύει και μεριμνά για την εύρυθμη λειτουργία των ακαδημαϊκών μονάδων του Ιδρύματος και συντονίζει τις διασχολικές ενέργειες και συνεργασίες για ακαδημαϊκά θέματα. Εποπτεύει, συντονίζει και εισηγείται στα αρμόδια όργανα τα ζητήματα που αφορούν τα προγράμματα όλων των κύκλων σπουδών. Εποπτεύει και εισηγείται στα αρμόδια όργανα τα ζητήματα που αφορούν το εκπαιδευτικό υλικό και τη συνεργασία με σχετικούς φορείς. Εποπτεύει την Μονάδα Διασφάλισης Ποιότητας (ΜΟΔΙΠ) του Πανεπιστημίου, εποπτεύει και συντονίζει την αξιολόγηση των Ακαδημαϊκών Προγραμμάτων και του Ιδρύματος. Επιπρόσθετα, προεδρεύει στην Επιτροπή Μεταπτυχιακών Σπουδών και εισηγείται για τον στρατηγικό σχεδιασμό για τη λειτουργία μεταπτυχιακών προγραμμάτων σπουδών του Ιδρύματος. Εποπτεύει τα θέματα που σχετίζονται με την οργάνωση και τη λειτουργία των βιβλιοθηκών του Πανεπιστημίου. Εισηγείται στα αρμόδια όργανα για τη λήψη μέτρων που διασφαλίζουν την προώθηση της ισότητας των φύλων και της καταπολέμησης των διακρίσεων. Είναι αρμόδιος για την οργάνωση, το συντονισμό και την εποπτεία της διεθνοποίησης και της εξωστρέφειας του Ιδρύματος. Εποπτεύει σε συνεργασία με τον Πρύτανη τα εκπαιδευτικά ευρωπαϊκά ή διεθνή προγράμματα σε σχέση με την κινητικότητα μελών ΔΕΠ και λοιπού ακαδημαϊκού και διοικητικού προσωπικού του Ιδρύματος. Εποπτεύει τη λειτουργία και προεδρεύει της Επιτροπής Δεοντολογίας , και τέλος συγκροτεί επιτροπές για τη μελέτη ή τη διεκπεραίωση θεμάτων που εμπίπτουν στις αρμοδιότητές του.
