Κωδικός Θ.Ε.: ΔTE50
Πιστωτικές Μονάδες ECTS: 20
Τύπος της Θ.Ε.: Υποχρεωτική
Έτος στο οποίο προσφέρεται: Πρώτο (1ο)
Γλώσσα διδασκαλίας: Ελληνική
Περιεχόμενο της Θ.Ε.: Ο τουρισμός συνιστά μια σημαντική κοινωνική και οικονομική δραστηριότητα, επιχειρηματικό τομέα, βιομηχανία και πηγή περιβαλλοντικών και κοινωνικών αλλαγών. Αποτελείται από πολλούς κλάδους, καθένας από τους οποίους παρουσιάζει ποικιλία και μπορεί να αναλυθεί από διαφορετικές οπτικές γωνίες: οικονομικές διοικητικές, κοινωνικο-πολιτιστικές, περιβαλλοντικές και πολιτικές-νομικές. Παράλληλα, ο τουρισμός είναι μια γεωγραφικά σύνθετη δραστηριότητα, τροφοδοτούμενη από ποικίλες περιοχές προέλευσης τουριστών και προορισμούς, οι οποίοι συνδέονται μέσω δικτύων μεταφορών και καναλιών διανομής. Σε αυτό το πλαίσιο, η Θεματική Ενότητα στοχεύει να παρέχει μια συστηματική και εννοιολογική βάση για τη διερεύνηση και κατανόηση της πολυπλοκότητας του τουρισμού, μέσω της ανάλυσης των επιμέρους στοιχείων και δραστηριοτήτων που συνθέτουν το τουριστικό σύστημα. Επιπλέον, η ενότητα εξετάζει τη διοικητική και νομική διάσταση του τουρισμού, παρέχοντας γνώσεις για τις βασικές αρχές και έννοιες της διοίκησης και τις εφαρμογές τους στον τουριστικό τομέα, καθώς και για βασικά ζητήματα της τουριστικής νομοθεσίας στην Ελλάδα.
Μαθησιακά Αποτελέσματα: Με την επιτυχή ολοκλήρωση αυτής της Θεματικής Ενότητας, οι φοιτήτριες/τές θα είναι σε θέση να:
Γνωστικά Αντικείμενα της Θ.Ε.:
Προαπαιτούμενα: Δεν υπάρχουν προαπαιτούμενα για αυτή τη Θ.Ε.
Κωδικός Θ.Ε.: ΔTE51
Πιστωτικές Μονάδες ECTS: 20
Τύπος της Θ.Ε.: Επιλογής
Έτος στο οποίο προσφέρεται: Δεύτερο (2ο)
Γλώσσα διδασκαλίας: Ελληνική
Γενική περιγραφή της Θ.Ε.: Σκοπός της Θεματικής Ενότητας είναι να μεταδώσει στους φοιτητές και τις φοιτήτριες γνώσεις που θα τους επιτρέψουν να αναπτύξουν εις βάθος κατανόηση του τουριστικού τομέα, υιοθετώντας μια διεπιστημονική προσέγγιση που εξετάζει τις οικονομικές, κοινωνικές, περιβαλλοντικές και αναπτυξιακές διαστάσεις του τουριστικού φαινομένου. Στο πλαίσιο αυτό, εξετάζονται θεωρητικά και πρακτικά ζητήματα που σχετίζονται με την κατανόηση, ανάλυση και μέτρηση της οικονομικής διάστασης του τουρισμού, τόσο από μικροοικονομική όσο και από μακροοικονομική σκοπιά.
Έμφαση δίνεται στην καταγραφή και συστηματική ανάλυση καίριων ζητημάτων που απασχολούν τη βιώσιμη τουριστική ανάπτυξη, όπως οι κοινωνικές και οργανωτικές αλλαγές, οι επιπτώσεις στους τόπους υποδοχής και η τοπική διακυβέρνηση. Παράλληλα, διερευνάται η διαδικασία ανάπτυξης μέσα από τα χαρακτηριστικά, τα στάδια και τα πρότυπα ανάπτυξης, καθώς και οι παράγοντες που συμβάλλουν στη διαμόρφωση τους. Οι αναλύσεις αποκαλύπτουν τον πολυδιάστατο χαρακτήρα των αναπτυξιακών διαστάσεων του τουρισμού, αναδεικνύοντας τη σημασία τους στην προώθηση της βιωσιμότητας.
Μαθησιακά Αποτελέσματα: Με την επιτυχή ολοκλήρωση αυτής της Θεματικής Ενότητας, οι φοιτήτριες/τές θα είναι σε θέση να:
Γνωστικά Αντικείμενα της Θ.Ε.:
Προαπαιτούμενα: Δεν υπάρχουν προαπαιτούμενα για αυτή τη Θ.Ε.
Κωδικός Θ.Ε.: ΔTE60
Πιστωτικές Μονάδες ECTS: 20
Τύπος της Θ.Ε.: Υποχρεωτική
Έτος στο οποίο προσφέρεται: Πρώτο (1ο)
Γλώσσα διδασκαλίας: Ελληνική
Περιεχόμενο της Θ.Ε.: Κατά τη διάρκεια του 20ού αιώνα, ο τουρισμός αναπτύχθηκε σε μία από τις πιο σημαντικές βιομηχανίες παγκοσμίως, επηρεαζόμενος από ποικίλες εξωτερικές δυνάμεις, όπως οι οικονομικές, κοινωνικές, και περιβαλλοντικές αλλαγές. Αυτές οι δυνάμεις επηρεάζουν όχι μόνο τη φύση της τουριστικής ανάπτυξης αλλά και την ικανότητα των τουριστικών επιχειρήσεων και προορισμών να παραμένουν ανταγωνιστικοί και βιώσιμοι. Σε αυτό το πλαίσιο, η Θεματική Ενότητα στοχεύει να προσφέρει στους φοιτητές τις αναγκαίες γνώσεις για την κατανόηση του περιβάλλοντος της τουριστικής βιομηχανίας, ενώ παράλληλα παρέχει μια διοικητική οπτική στη διαχείριση των επιχειρήσεων τουρισμού και φιλοξενίας και των τουριστικών προορισμών. Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στη στρατηγική διάσταση της διοίκησης, συμπεριλαμβανομένης της ανάπτυξης στρατηγικών για τη βελτίωση της ανταγωνιστικότητας και της βιωσιμότητας των επιχειρήσεων τουρισμού και φιλοξενίας. Επιπλέον, οι φοιτητές θα μελετήσουν τις διαδικασίες και τα στάδια του στρατηγικού σχεδιασμού τουριστικών προορισμών, αναγνωρίζοντας την ανάγκη διοικητικής παρέμβασης για τη διασφάλιση μακροχρόνιου ανταγωνιστικού πλεονεκτήματος. Όλες οι αναλύσεις συγκλίνουν στην αναγκαιότητα στρατηγικού και βιώσιμου σχεδιασμού, προκειμένου οι τουριστικοί προορισμοί και οι επιχειρήσεις να ανταποκρίνονται στις προκλήσεις του συνεχώς μεταβαλλόμενου περιβάλλοντος.
Μαθησιακά Αποτελέσματα: Με την επιτυχή ολοκλήρωση αυτής της Θεματικής Ενότητας, οι φοιτήτριες/τές θα είναι σε θέση να:
Γνωστικά Αντικείμενα της Θ.Ε.:
Προαπαιτούμενα: Δεν υπάρχουν προαπαιτούμενα για αυτή τη Θ.Ε..
Κωδικός Θ.Ε.: ΔΤΕ61
Πιστωτικές Μονάδες ECTS: 20
Τύπος της Θ.Ε.: Υποχρεωτική
Έτος στο οποίο προσφέρεται: Πρώτο (1ο)
Γλώσσα διδασκαλίας: Ελληνική
Περιεχόμενο της Θ.Ε.: Το μάρκετινγκ αποτελεί μια κρίσιμη οργανωσιακή λειτουργία και στρατηγική προτεραιότητα στην κατεύθυνση διασφάλισης της βιωσιμότητας και βελτίωσης της ανταγωνιστικότητας των τουριστικών επιχειρήσεων, οργανισμών και προορισμών. Στη βάση της σύγχρονης θεωρίας και πρακτικής του μάρκετινγκ τουριστικών υπηρεσιών και προορισμών, η Θεματική Ενότητα εξετάζει επίκαιρες προσεγγίσεις και προκλήσεις που οι επιχειρήσεις της τουριστικής αγοράς και οι προορισμοί αντιμετωπίζουν στην προσπάθειά τους να προσελκύσουν τουρίστες μέσα σε ένα έντονα ανταγωνιστικό περιβάλλον.
Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στην ανάπτυξη της στρατηγικής και του μίγματος τουριστικού μάρκετινγκ με επίκεντρο τη δημιουργία αξίας. Εξετάζονται επίσης αναδυόμενες τάσεις που επηρεάζουν σημαντικά το μάρκετινγκ τουριστικών υπηρεσιών και προορισμών, όπως οι μεταβολές στην τουριστική συμπεριφορά, νέες τεχνολογικές εξελίξεις και καινοτομίες, τα εξελισσόμενα κανάλια διανομής, η εταιρική κοινωνική ευθύνη και η όξυνση του διεθνούς ανταγωνισμού. Όλα αυτά τα ζητήματα εξετάζονται μέσα στο πρακτικό πλαίσιο μιας σειράς επίκαιρων περιπτώσεων μελέτης.
Μαθησιακά Αποτελέσματα: Με την επιτυχή ολοκλήρωση αυτής της Θεματικής Ενότητας, οι φοιτήτριες/τές θα είναι σε θέση να:
Γνωστικά Αντικείμενα της Θ.Ε.:
Προαπαιτούμενα: Δεν υπάρχουν προαπαιτούμενα για αυτή τη Θ.Ε.
Κωδικός Θ.Ε.: ΔΤΕ62
Πιστωτικές Μονάδες ECTS: 20
Τύπος της Θ.Ε.: Επιλογής
Έτος στο οποίο προσφέρεται: Δεύτερο (2ο)
Γλώσσα διδασκαλίας: Ελληνική
Γενική περιγραφή της Θ.Ε.: Ο τουρισμός αποτελεί μια σημαντική κοινωνική δραστηριότητα με πολυδιάστατες επιδράσεις, τόσο οικονομικές όσο και κοινωνικές, πολιτισμικές και περιβαλλοντικές. Λόγω αυτών των επιδράσεων, η κρατική παρέμβαση κρίνεται απαραίτητη σε όλα τα στάδια και πεδία της τουριστικής δραστηριότητας, προκειμένου να ρυθμίσει την τουριστική αγορά. Η δομή της δημόσιας διοίκησης στον τομέα του τουρισμού ποικίλει ανάλογα με τη σημασία που αποδίδει κάθε κράτος στον τουρισμό. Η τουριστική πολιτική υλοποιείται μέσω διοικητικών μηχανισμών και συνεργασίας πολλών υπουργείων, δημόσιων φορέων, τοπικής αυτοδιοίκησης και ανεξάρτητων αρχών, ενώ παράλληλα σημαντικό ρόλο παίζουν και διεθνείς οργανισμοί, λόγω του διεθνούς χαρακτήρα του τουρισμού.
Σε σχέση με τα παραπάνω, η Θεματική Ενότητα αποσκοπεί να προσφέρει στους φοιτητές τις απαραίτητες γνώσεις για τη διερεύνηση και κατανόηση της πολυπλοκότητας της κρατικής παρέμβασης στον τομέα του τουρισμού. Μέσω της ανάλυσης των επιμέρους στοιχείων του τουριστικού συστήματος, εξετάζονται οι βασικές αρχές της δημόσιας διοίκησης, η διοικητική και νομική διάσταση του τουρισμού. Επίσης, παρέχει γνώσεις σχετικά με τις θεμελιώδεις αρχές τουριστικού σχεδιασμού και πολιτικής.
Μαθησιακά Αποτελέσματα: Με την επιτυχή ολοκλήρωση αυτής της Θεματικής Ενότητας, οι φοιτήτριες/τές θα είναι σε θέση να:
Γνωστικά Αντικείμενα της Θ.Ε.:
Προαπαιτούμενα: Δεν υπάρχουν προαπαιτούμενα για αυτή τη Θ.Ε.
Κωδικός Θ.Ε.: ΔΤΕΔΕ
Πιστωτικές Μονάδες ECTS: 40
Τύπος της Θ.Ε.: Υποχρεωτική
Έτος στο οποίο προσφέρεται: Δεύτερο (2ο)
Μαθησιακά Αποτελέσματα: Με την επιτυχή ολοκλήρωση της Μεταπτυχιακής Διπλωματικής Εργασίας, οι φοιτήτριες/τές θα είναι σε θέση να:
Περιεχόμενο της ΘΕ: Η Μεταπτυχιακή Διπλωματική Εργασία (ΜΔΕ) προσφέρει στις φοιτήτριες και στους φοιτητές την ευκαιρία να εκπονήσουν αυτόνομη έρευνα σε ένα επιλεγμένο ερευνητικό θέμα που αναδύεται από το Πρόγραμμα Σπουδών. Η Διπλωματική Εργασία αποτελεί ένα κεντρικό και σημαντικό στοιχείο του Προγράμματος, καθώς καλεί τις φοιτήτριες και τους φοιτητές να επιδείξουν αυτονομία και βαθιά κατανόηση των διδαχθέντων αντικειμένων, καθώς και της ερευνητικής πρακτικής και μεθοδολογίας. Η εκπόνηση της Διπλωματικής περιλαμβάνει την κριτική επισκόπηση της σχετικής βιβλιογραφίας, τη διαμόρφωση εφικτών ερευνητικών ερωτημάτων ή/και στόχων, την ανάπτυξη και εφαρμογή κατάλληλης ερευνητικής μεθοδολογίας, την ανάλυση πρωτογενών ή/και δευτερογενών δεδομένων και την παρουσίαση των ερευνητικών ευρημάτων με τη μορφή τελικού παραδοτέου. Οι φοιτήτριες και οι φοιτητές αναμένεται να διαχειριστούν με αυτονομία τις διαδικαστικές και αναλυτικές αποφάσεις που ανακύπτουν στην πορεία της έρευνας, με την καθοδήγηση των ακαδημαϊκών επιβλεπόντων. Η ΜΔΕ αποτελεί μια εξαιρετική ευκαιρία για την ανάπτυξη κριτικών και αναλυτικών δεξιοτήτων, ενισχύοντας την προετοιμασία των φοιτητριών/τών για μελλοντικές ακαδημαϊκές και επαγγελματικές προκλήσεις.
Γενικός Κανονισμός Εκπόνησης Μεταπτυχιακών Διπλωματικών Εργασιών σε ΠΜΣ με Θ.Ε. ετήσιας διάρκειας.
Για περισσότερες πληροφορίες του Γενικού Κανονισμού, των Οδηγιών εκπόνησης – παρουσίασης των ΔΕ και των εντύπων, απευθυνθείτε στο portal και ειδικότερα στη http://study.eap.gr
Προαπαιτούμενα: Η παρουσίαση της Μεταπτυχιακής Διπλωματικής Εργασίας πραγματοποιείται μετά την επιτυχή ολοκλήρωση των απαιτούμενων Θ.Ε. του Προγράμματος.

